Unser neuestes Projekt in Izmir bietet qualifizierte Bäckereikurse für motivierte, aber ungelernte, unterqualifizierte Frauen, die sich in sozialen oder wirtschaftlichen Notlagen befinden und deshalb ihre finanzielle Unabhängigkeit anstreben – das heißt, ihre Zukunft selbst in die Hand nehmen müssen.

Anfang 2025 starteten die ersten Bäckereikurse für benachteiligte Frauen in der 4 Millionen Metropole Izmir. Ziel ist es jungen Frauen durch eine dreimonatige Ausbildung und anschließendem Zertifikat den Eintritt in den Arbeitsmarkt zu ermöglichen.

In sechs Ausbildungsblöcken werden im Laufe des Jahres insgesamt 120 junge Menschen in Bäckereikursen geschult. Es wird ausführliches Wissen über Hygiene, Geräte und Materialien im Bäckereihandwerk vermittelt um eine intensive, praxisbezogene Ausbildung für traditionelle und beliebte Backwaren zu gewährleisten.

Die Stiftung „Brot gegen Not“ organisiert das Projekt vor Ort gemeinsam mit dem „Soroptimst Club Izmir“ in enger Zusammenarbeit mit der „Izmir Kammer/Zunft für Bäckerei und Konditorei“ (Izmir CABP) und lokalen Behörden.